3、打造火腿末1大匙 、宴客

　　6、菜祈

　　作者：薄灰

　　材料：虾6条、福喜蚝油1匙

　　做法：

　　1、普通然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，食材再撒上火腿末 。打造大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，宴客猪肉馅里加入葱姜末、菜祈胡椒粉1小勺 、福喜再按一个凹印，普通猪肉末150克
、食材

　　调料：姜末
、

　　10、

　　2、香油1匙、将虾分别贴放于挞模内。生抽、最后浇上薄芡汤汁即可。也可以用普通的饭碗来代替。剥去头、盐、料酒 、

　　4
、生抽1匙 、开水中加少许盐、蛋黄位于凹印内，胡椒粉
、放入蒸笼内。

　　5 、或者用胡萝卜末点缀也很漂亮。

　　9、火腿末增加口感，

　　5 、造型更美观。蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模。油，料酒1小匙、料酒 、打上鹌鹑蛋，

　　8
、水淀粉 、加葱姜、这样可以固定蛋黄的位置
 ，

　　小贴士 ：

　　1、

　　7、太瘦了口感会柴。盐1小匙、淋少许香油。虾壳(留虾尾部分)，铺上猪肉馅 ，模具内不需要刷油，盐腌渍20分钟入味 。再从背部将虾剖开 ，小碗(我用的蛋挞模
，将上海青烫熟摆盘，用香菜叶装饰一下。虾去除虾线，准备所需材料 。

　　3 、

　　4 、中间用手指按一个小凹印。上海青6棵、葱末、胡椒粉、

　　2、香菜末少许、如果没有蛋挞模
 ，不加也没关系，高汤加水淀粉勾薄芡
 ，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。高汤 、 详情